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丝瓜

摘要:   在我们生活中有这样的一种蔬菜,它烧菜、烧汤等各做法都

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  丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。

  孕妇吃丝瓜有什么好处

  1、抗坏血病:孕妇适量吃丝瓜可以抗败血症。因为丝瓜富含维生素C,每100克中就有8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

  2、促进胎儿的大脑发育:因为丝瓜中含有丰富的维生素B,其特别有利于胎儿的大脑发育。所以为了胎儿的大脑发育,孕妇可以适量吃些丝瓜。

  3、活血通乳:丝瓜有凉盘解热毒、活血脉、通经络、驱痰通奶的功效。孕妇在分娩之前,可以适量吃一些丝瓜,有助于产后通乳。

  4、安胎养神:在营养学专著《随息居饮食谱》中记载了丝瓜可以安胎的说法:丝瓜一名天罗,甘凉,清热解毒,安胎,行乳,清肿,化痰。所以孕妇适量吃丝瓜,是有益的,对于产后失眠的孕妇来说是很好的食物。

  孕妇吃丝瓜注意事项

  丝瓜最好是不要生吃,应该炒熟了吃或是煮汤吃。丝瓜的吃法有很多,可以凉拌,也可以单炒,也可以和鱼、肉、蛋、豆腐这些搭配着炒,味道非常不错。

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  丝瓜性凉,丝瓜的功效有很多,丝瓜有清热化痰,凉血解毒的功效,丝瓜在比较嫩的时候适合做菜来吃,如果是老丝瓜的话不适合入药用了。

  丝瓜中的营养元素有很多,还有美容的作用,丝瓜中的维生素能防止皮肤老化,可以让皮肤更有弹性,还有祛班的效果,丝瓜既有营养而且价格又不高,在满足身体需要的同时还能美容,一举两得。

  孕妇可以吃丝瓜,但是一定要注意适量就可以了。

  孕妇吃丝瓜的做法

  丝瓜炒肉

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  食材:丝瓜三根,五花肉250g,葱、姜、蒜适量,酱油、油、盐、五香粉适量。

  做法

  1、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮,冲洗一下,用刀切成厚片。

  2、将五花肉切成片,葱、姜切碎,蒜拍一下切碎。

  3、锅中放油,油热后倒入五花肉,小火煸出油。五花肉煸至金黄色后,依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

  4、放入丝瓜翻炒,加一点点水防止粘底。中火炒至丝瓜变软放盐,继续炒一分钟,关火撒上准备好的蒜碎,利用余热翻炒均匀,出锅盛盘即可。

  功效:这款菜肴制作简单,口味清淡,营养丰富。

  丝瓜金针菇

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  食材:丝瓜100克,金针菇100克,盐、淀粉、植物油适量。

  做法

  1、丝瓜洗净,去皮切段,用盐腌一下,避免发黑。

  2、金针菇洗净,放入沸水中略焯一下,立即捞出,沥干。

  3、锅中放油烧热后,放入丝瓜快速翻炒,再放金针菇同炒,用盐调味。

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