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菱角

摘要:   提起菱角,大家应该也都不是非常陌生吧,这是一种很好的食

  香葱炒菱角

  用料

  菱角肉;

  小香葱;

  盐。

  香葱炒菱角的做法

  将菱肉斜刀一切二。起油锅,油热后倒入菱肉,翻炒,加盐,撒入葱花就好了。

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  小贴士

  菱肉不要在锅里呆的太久,不然肉酥了,吃起来就不爽脆了。

  干煸菱角红烧肉

  用料

  五花肉1斤;

  菱角1斤;

  老抽;

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  生抽;

  葱姜蒜;

  蜂蜜。

  洗净菱角,将菱角焯一下水;菱角凉水下锅,烧开后用盖子焖3-5min取出晾凉;将菱角去皮,红烧肉切成1.5*1.5cm小块;

  五花肉焯水,去除浮油,捞出备用;将锅烧热至3成,下热小火煸炒;煸炒出油,红烧肉炒至焦黄;放入老抽、生抽、蜂蜜、姜蒜及菱角;

  倒入黄酒适量,无需加水,大火烧开,小火炖煮;

  干煸菱角五花肉就制成啦,菱角软糯无比,五花肉肥而不腻。

  结语:大家看了上文的介绍应该都对菱角有所了解了吧,菱角的营养价值丰富,非常的适食用,按照上文中的一些做法,你也可以吃到美味无比的菱角美食,希望本文能够对大家有所帮助。

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