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茭白

摘要:   茭白是一种很常见的蔬菜,它还有很多其他名字,每个地方的

与豆腐一起食用,很容易形成结石

  与茭白搭配的食物

  鸡肉

  二者同食有开胃解酒的功效,适宜食欲不佳及醉酒者食用。

  辣椒

  二者同食有开胃和中的功效,适用于食欲不振、口淡乏味等病症。

  猪蹄

  二者搭配做汤具有通经发乳的功效,适用于产后乳少的产妇食用。

  蘑菇

  茭白可解热毒、除烦渴,配以补气益胃、理气化痰的蘑菇,可增进食欲,而且还有助消化、化痰宽中的功效。

  茭白补虚健体两不误

  茭白又叫水笋、脚白笋、菰菜等,是我国特有的水生蔬菜。富含糖类、水分、脂肪、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等人体所必需的营养物质。能去热止渴、利大小便、补虚健体。

  茭白的保健功效

  茭白性滑而利,可以利尿祛水、对于四肢水肿、小便不利、等症具有辅助性疗效。

茭白性滑而利,可以利尿祛水、对于四肢水肿

  茭白含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等、可以补充人体的营养物质、具有健壮机体的功效。

  茭白要如何挑选

  当生长条件不良或采收过迟时,茭白肉中会布满黑点,严重时可使整个茭白成为黑褐色灰末,完全丧失食用价值。

  因此,挑选茭白时以肉质肥大,新鲜肉嫩,肉色洁白,身条长,颜色鲜艳,包裹得比较紧,没有萎缩干瘪,没有伤痕和虫眼,带甜味者为最好。

挑选茭白时以肉质肥大,新鲜肉嫩

  偏方1 用于高血压、大便秘结、心胸烦热

  茭白30~60克,早芹菜30克,水煎服。

  偏方2 催乳

  茭白25-50克,通草15克,猪蹄一只,一同煮食。

  适宜人群:一般人均可食用,更适宜高血压、黄胆肝炎、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过呈、酒精中毒的患者食用。

  不宜人群:茭白性滑而利,所以不适宜阳瘘、遗精及肾脏疾病的人食用、会加重病情

  适宜搭配:茭白与肉片同食有补虚健体的功效。

  不宜搭配:茭白忌同蜂蜜,豆腐一起食用,易导致肠胃不适。

  孕妇吃茭白的好处

  茭白是我们日常生活中较常食用的蔬菜之一,有“水中的人参”之誉,营养价值和医用价值都很高。

  茭白富含蛋白质、维生素、脂肪、糖类等营养物质,医用可以清热解毒。孕妇能吃茭白吗?能,茭白有催乳的功效,孕妇、产妇都适合食用。

  1.治疗高血压

  茭白营养丰富,还有医用价值,孕妇能吃茭白吗?当然可以。血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。

茭白营养丰富,还有医用价值

  因为茭白富含膳食纤维以及钾元素,对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃,降血压效果更佳。

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