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小火腿做出大营养的9道家常菜

摘要:   玉米火腿炒蛋   原料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50

  玉米火腿炒蛋

  原料:玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙

  做法:

  1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。

  2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。

  3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可。

小火腿做出大营养的9道家常菜

  火腿杏鲍菇

  原料:火腿,杏鲍菇,红辣椒,葱花,盐,鸡精。

  做法:

  1.火腿肠切大片,杏鲍菇同样大片(被我在超市遇见大个滴,真是爱S啦~),红辣椒切小圈(装饰作用),葱花。

  2.热油下红辣椒和杏鲍菇不停的炒,炒出汁。

  3.接着下火腿片一起翻炒。

小火腿做出大营养的9道家常菜

  4.撒盐调味,撒鸡精和葱花即可

  火腿肠清炒荷兰豆

  原料:火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉。

  做法:

  1.火腿肠在油中炒熟,装起。

  2.荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

  黄瓜火腿豆皮

  原料:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,豆皮,火腿,黄瓜,蒜。

  做法:

  1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的~

  2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了,这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽。

小火腿做出大营养的9道家常菜

  火腿山药球

  原料:怀山药,金华火腿,鸡蛋,淀粉,盐,料酒,葱姜汁,胡椒粉。

  做法:

  1.山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清

  2.山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊

  3.将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀

  4.用勺子舀小团放温油中炸成微黄色

小火腿做出大营养的9道家常菜

  火腿玉米浓汤

  原料:火腿15公克,玉米酱2大匙,玉米粒1大匙,奶油1大匙,面粉1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油50㏄,鸡高汤300㏄。

  做法:

  1.火腿切丁备用。

  2.热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。

  3.于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。

  4.于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。

  5.再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。

  蜜汁火腿

  原料:蜜汁火腿1包,素方饼1包,烤素方1包。

  做法:

  1.蜜汁火腿用电锅蒸热蒸约3分钟或整包放入滚水中泡热。

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