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八款夏日滋补汤品

摘要:   夏季饮食清淡,喝汤也颇讲究。夏季喝汤不仅美味养胃又能

  2.烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。

  功效:本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

  罗汉果瘦肉汤

  原料:大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗;

  制作:

  1.陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净;

  2.把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

8款夏日滋补汤品

  tips:买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳;

  功效:这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

  白鸭冬瓜瘦肉汤

  原料:白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张

8款夏日滋补汤品

  做法:

  1.将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好

  2.白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

  功效:健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

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