当前位置:首页 > 饮食养生 > 营养饮食 > 正文

柿饼的白霜竟然是糖 教你识别食材上的天然白霜

摘要: 秋季是各种美食悉数“登场”的季节,大家想想葡萄、柿子、海带等很多食材上是不是有一层白霜?你是否也曾疑虑这些白霜是什么?会不

葡萄的白霜与网上传的可发酵葡萄酒的酵母是两回事儿。他提醒道,正常的“白霜”自然均匀,“假白霜”分布不匀,还有些暗蓝色的痕迹,这可能是使用农药的结果。

鸡蛋的白霜是细菌防线

很多人发现,有些鸡蛋表面也有一层白霜,它其实是一层保护膜,可以起封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分蒸发,保持蛋液的鲜嫩。不过,有些卖主为了卖相好,用湿抹布给擦掉了,这样细菌反而可能乘虚而入,增加变质风险

Copyright © 2013 580n.com Inc. All Rights Reserved. 580养生网版权所有