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孕妇能吃韭菜吗 吃韭菜的禁忌你知道多少

摘要:   在日常生活中,经常会听见说这个不能吃那个不能吃,其实

  在日常生活中,经常会听见说这个不能吃那个不能吃,其实吃任何东西都是有禁忌的,像是处于特殊时期的人,比如:孕妇、生病的人,都是需要忌口的,那我们今天就来了解一下吃韭菜都有哪些禁忌吧。

  孕妇能吃韭菜吗

  孕妇慎食,可以吃少量韭菜的,但是不能吃太多,因为韭菜有兴奋子宫,加强子宫收缩的作用,可以结合其它食物一同食用。

  其他禁忌

  1、有腹泻和消化不良的人不宜食用;

有腹泻和消化不良的人不宜食用

  2、阴虚火旺易上火的人不宜多食和常吃;

  3、韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃,因为会削弱韭菜的作用。

  4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用,以免亚硝酸盐中毒。

  5、夏韭老化,纤维粗糙,易引起腹泻,夏季肠胃病多,又加上气候炎热,韭菜性热,所以夏季不宜吃韭菜。

  6、韭菜与牛肉相克,因为都属热性食物,同食易导致发热、动火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。

韭菜与牛肉相克因为都属热性食物

  7、韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

  8、韭菜与蜂蜜相克,因韭菜性温,蜂蜜性平,同食会破坏内分泌平衡,影响新陈代谢。

  9、韭菜宜与鸡蛋一同炒食,因为增加了优质蛋白质,补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

  10、 韭菜宜与豆芽同吃,可加速脂肪代谢,特别适合便秘和肥胖症患者食用。

  一、韭菜炒鸡蛋

  材料

  韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

  做法

  1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

  2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

  3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅

  4.一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看

一定要记住韭菜要急火快炒

  二、韭菜鸡蛋饼

  材料

  鸡蛋,韭菜,盐,鸡精

  做法

  1.韭菜洗净,稍微沥干水分,切碎

  2.鸡蛋充份打散.将韭菜碎倒入蛋液中

  3.调入适量盐和鸡精,搅拌均匀.平底锅烧热,放油,至7成热

  4.倒入韭菜蛋液,转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡,再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

  5.翻到另一面煎熟,即可。吃的时候切成小块

翻到另一面煎熟即可吃的时候切成小块

  三、烤韭菜

  材料

  韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻

  做法

  1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分

  2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧

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