要警惕厨房中的六个误区 生熟菜不分刀菜板

冰箱里已经储存了东西，没有多少空余的空间，另一方面为了防止食物变质，于是我们便也不在乎是否已经吃饱，能把菜多吃一点是一点。

　　这种变相的“三光”政策，只是让我们的肠胃增加负担，造成营养过剩，进而引起我们体重的飙升。所以在做菜的时候就要我们适量的做，够吃的就可以了，不需要一次性做得太多，因为浪费了舍不得，全吃下去对我们的身体也不好。

　　六、堆满消毒碗柜

　　随着我们越来越关注身体健康，为了使日常使用的餐具更加干净，厨房里也会配备电子消毒柜以满足我们对健康的需求，但是更多的人不能正确的使用电子消毒柜，只是一味的将所有东西都扔在里面，这种做法就是不对的。

　　可能随着生活水平的提高，我们也会追求餐具的精巧，就会选择比较美观的餐具，像搪瓷制品就是不错的选择，但是如果将搪瓷制品放在电子消毒柜里就不好了。

　　因为搪瓷制品是在铁制品的表面镀上一层珐琅彩制成的，而珐琅彩中含有对我们身体有害的珐琅铅及铜化物，尤其色彩艳丽的还会含有镉，在电子消毒柜的高温下会逐渐分解，并吸附在其他餐具上，如果进入我们的身体就会对严重威胁我们的健康。

　　因此，应该正确的使用电子消毒柜，仔细阅读说明，将能放进去的餐具放进去，而不是一窝蜂的把所有东西都放进去，那样只会有害而无益。