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5种饮食方法最易患癌 防肿瘤健康饮食四法则

摘要: 据报道,在肿瘤患者中,约有三分之一的人群是因为饮食不当而导致的。所以说癌症和饮食的关系密不可分,食疗并不是说可以治疗肿瘤,但可

  三、要吃得碱性

  健康重要的原则是酸碱平衡,瘤症和大多数疾病都偏好低的PH值及酸性,但身体的复原一般都是在细胞内的PH值成碱性(约在7.3-7.4)时才开始,如何才能吃得碱性?主要来自饮食的选择。防瘤健康饮食四法则

  理想的饮食应该是80%的碱性食物加上20%的酸性食物,也就是 80%植物性食物和20%动物性食物,而一般医师也都建议以这样的比例搭配以维持正常的体重,增加体力及预防疾病。

  什么样的食物是碱性呢?蔬菜和水果!什么样的食物是酸性呢?肉类、乳类和脂肪。典型的西方食物99%是酸性的,例如典型的美式早餐是咖啡、甜甜圈、谷片、牛奶、培根和蛋都是酸性食物,典型的午餐是火腿、吉士三明治、汉堡、薯条或披萨也都是酸性食物,而典型的晚餐是牛排、马铃薯、鸡肉、饭或意大利面更是酸性食物。

  四、吃有机食物防瘤健康饮食四法则

  一般人认知中的有机食物指的是没有化学和荷尔蒙的添加物,但有机栽培指的应该不仅只是指不含化学物质,它还包括有机的栽种技术及土壤中含有的微量元素、使用的混和肥料、轮耕、每七年的休耕使土壤的矿物质可以保存下来,因为植物的生长需要吸收67种矿物质。

  曾有研究将有机和传统蔬果做比较,发现在有机菠菜里维他命C的含量高了52%,同时矿物质的含量也比较多。另一个研究则比较了使用传统及有机方法耕种的谷物中酚的含量,酚是植物性的化学物质,具有很强的抗氧化及抗瘤作用,研究者发现有机谷物比传统农业技术栽培的谷物,其酚的含量较高。

  所以蔬菜水果提供人体很强的能量,但是大家工作愈来愈忙,饮食也就慢慢倾向于快餐,当食物的选择是以方便来定义时,即意味着蔬菜、水果摄取量的减少。后要建议大家还是要回复到以植物性食物为主的饮食,而对健康大的保障是尽可能每天吃到13份蔬果。希腊著名医师Hippocrates 曾说:“体内的自然力量才是真正的力量,让食物变成你的中医物,并且让中医物变成你的食物。”

  饮食习惯与防治肿瘤之间的联系,你知道了吗?

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