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每天吃两个苹果 效果惊人连医生都“害怕”

摘要: 因为很久前流传的一句谚语,那是1866年2月出版的《备忘和查询》中出现的谚语,“睡前吃一个苹果,医生就会丢饭碗”,虽然很多人也能看
的“元凶”——血栓。加州某项研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。

苹果怎么吃

拔丝苹果

材料:苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。

做法

1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。

2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小,比较深的容器比较省油)。

4、油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖,用小火炒至白糖溶化,成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

小诀窍

1、炒糖的时候一定要注意火候,千万别炒焦了。

2、苹果要多蘸点淀粉。

3、油要烧热,炸制的时间不要太长,炸的时间长了,苹果容易变的太软,不成形。

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